Project-Ζώνη Δημιουργικών Δραστηριοτήτων

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ερευνητική εργασία στην τεχνολογία – ’ΥΓΙΕΙΝΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ-ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Το τμήμα Α3 της Α’ Λυκείου του 1ου ΕΠΑΛ Αλμυρού την Παρασκευή 18/03/2022 επισκέφτηκε το αρτοποιείο ‘’ΒΕΖΥΡΗ ‘’του κου Σπύρου Γκάτση, το οποίο λειτουργεί από το 1925 στο κέντρο του Αλμυρού, στα πλαίσια του μαθήματος ‘’Ερευνητική εργασία στην τεχνολογία’’. Η διδακτική ενότητα ‘’ΥΓΙΕΙΝΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ-ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ’’ ήταν το έναυσμα για την επίσκεψη αυτή καθώς και για την συνέντευξη που πήραν οι μαθητές από τους ιδιοκτήτες.

Ο κος Γκάτσης μας φιλοξένησε στον εργαστηριακό χώρο και μας ανέφερε τις δυσκολίες της καθημερινότητας όπως το πρωινό ξύπνημα, η οικονομική κρίση που μεταβάλλει την επισκεψιμότητα και την οργάνωση παραγωγής ,καθώς και η έλλειψη προσωπικού χρόνου. Ωστόσο έδωσε μια συμβουλή στους μαθητές να ακολουθούν το επάγγελμα και την τέχνη που αγαπούν, ανεξάρτητα από τις αντιξοότητες της ζωής.

Ευχαριστούμε πολύ για την φιλοξενία αυτή αλλά και για τα προϊόντα που μας παρήχαν όπως μπαγκέτες, κρουασάν, κουλούρια και βουτήματα τα οποία είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν οι μαθητές στο σχολείο αμέσως μετά, δημιουργώντας έναν απίθανο πρωινό μπουφέ.

EΡΕΥΝΗΤΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΣΤΗΝ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ – ΥΓΙΕΙΝΟ ΠΡΩΙΝΟ

Την Παρασκευή 4 Μαρτίου στην αίθουσα του εργαστηρίου Γεωπονίας του 1ου ΕΠΑΛ Αλμυρού οι μαθητές/τριες του τμήματος Α3 της 1ης Λυκείου πραγματοποίησαν το πρότζεκτ : ‘’ΥΓΙΕΙΝΟ ΠΡΩΙΝΟ’’ στα πλαίσια του μαθήματος : Ερευνητική εργασία στην τεχνολογία.

Οι μαθητές/τριες συνεργάστηκαν άψογα συλλέγοντας πληροφορίες για τις ιδιότητες και τις θετικές επιπτώσεις των φρούτων ,λαχανικών και όχι μόνο ,στην υγεία μας και τηρώντας τα υγειονομικά πρωτόκολλα κατάφεραν να παρουσιάσουν ένα ιδανικό πρωινό προσαρμοσμένο στα ελληνικά δεδομένα και την μεσογειακή διατροφή.

Το πρωινό περιείχε βάφλες φτιαγμένες με αγνά υλικά, φρούτα , λαχανικά ,φυσικούς χυμούς και μερέντα από αβοκάντο, μέλι, φουντούκια και κακάο.

Σε όλη την πορεία της προσπάθειας αυτής δεν παραβλέψαμε την σημασία του σωστού πλυσίματος όλων των υλικών όπου απαιτήθηκε, καθώς και την σημασία της καθαριότητας του χώρου και των πάγκων του εργαστηρίου μέχρι το τέλος.

 

 

Πρώην 1ο & 2ο ΤΕΕ